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膳食服务,餐饮管理外包膳食服务一般说的比较多的就是医院餐饮管理,或者说是医院食堂管理外包等,服务的具体项目有:医疗餐、医务人员工作餐以及其他人员就餐等服务项目。医院人来人往,如果物业服务做不好,会严重影响医院的形象;选好物业服务供应商,是保证医院环境整洁、维护医院良好社会形象的前提,是让病人住得舒心、赢得家属信任的基础,也是防止医疗垃圾带来交叉感染的重要保证。但做好物业服务采购,并不容易。
加强后勤人才队伍建设,提高管理人员素质。医院应十分重视选派有敬业精神和后勤管理经验的人才充实到后勤领导岗位。其次,医院应把后勤人员的职称、考级问题等纳入正常考核工作范围,只有充分关心他们的切身利益才能充分调动其工作积极性。第三,要重视增强后勤群体的凝聚力:一方面要形成一种尊重后勤人员劳动的舆论倾向;另一方面要努力改善后勤职工的工作条件和生活待遇,目前,各个医院后勤职工的工资标准普遍偏低。同时要妥善处理好后勤人员与医务人员的人际关系,和谐关系是影响后勤系统凝聚力的重要因素。
医院物业公司和医院是合作关系,也可以理解为雇佣关系!很多人会认为医院物业公司就是医院的实际上医院物业公司只是一个外包单位。一般医院都会把物业后勤服务外包给专业的物业后勤公司!所以他们两者的关系是属于合作关系。医院把自己不专业的事外包给专业的物业后勤公司来集中管理!医院物业公司的专业领域:医院物业公司的主要专业就是为医疗机构提供各类服务。
这些需要公立医院转变管理思路,将医院管理从粗放型向精细化转变,而后勤服务社会化的服务、成本、风险控制是医院控制服务成本、提高服务质量的重要方面。本文以某医院为例,针对物业管理中发现的问题,提出医院物业外包成本控制的方法。
保洁工作完成方面:1、完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订2、完成对医院所负责区域的卫生日常维护工作。3、完成对妇保与海关的开荒工作。4、完成海关石材晶硬处理,地毯保养工作。5、完成医院垃圾的清运工作。6、完成医院外围玻璃的2次清洗。7、完成海关外围地面冲刷工作。8、对海关底下停车场两次的清洗工作。不负责日常保洁工作9、、完成单位临时安作排的清洁工作。
首先是对主管及领班级别的员工进行培训技能和技巧培训,使之真正具有培训资格,提高管理人员对一线员工的培训能力,分类并细化培训内容,加大培训方式和频率,以“全员集中培训管理人员一对一培训重点科室及员工重点培训师傅传帮带”四种方式相结合,并结合实际灵活运用,同时在原有培训后效果检验的基础上增加追踪与评估,为每位员工建立详细的培训及评估档案。
现场主管岗位职责,全面负责服务中心日常运营工作。组织拟制、审核和贯彻项目服务工作计划和作业文件。负责服务的质量控制和费用控制。负责协调与医院对接管理部门及环卫等有关部门之间的关系。负责审批管理服务公开文件和服务中心作业文件的发放。完成公司交办的其他任务。保洁员岗位职责,确保责任范围内各路面、楼梯、通道、房屋楼宇天面的保洁卫生,确保没有杂物、纸屑、烟头,保证区域内环境整洁。
成本管控,优良的项目经理一定是“一手抓经营,一手抓管理,两手都要硬”的行家和能人。项目经理除了是项目管理者之外,也要大力抓项目经营,为所辖项目谋求大利润。成本管控是企业增加利润、扩大积累的主要途径。项目经理可以尝试在中央运送服务实施额定工时管理,并通过学习和总结持续对各项工作流程进行优化,通过错时管理以合理减少加班费用,同时通过对保洁各种耗材使用进行差异性领用及激励与考核相结合的科学管控,在大限度降低成本的同时提升员工工作积极性和服务效率。
医院保洁、运送等人员普遍年纪偏大、文化层次低、人员整体素质低,工作人员多数来自农村或城郊。受上述客观条件限制,工作人员对医院后勤保障上的要求认识不够完善,即使进行由医院物业办进行业务培训,但受人员素质影响,培训效果差,造成工作效率、工作质量上欠缺。另外保洁、运送人员受工作量、服务区域面积、人流量等因素影响,存在人员配置变化大,人员成本难以控制。医院对外包物业公司主要根据合同进行管理,而外包物业公司考虑人力及管理成本,往往在人员配置和服务质量方面打折扣,难以达到院方要求,再加上医院对物业工作难以有效监管,忽略质量监控,从而造成服务质量下降、运营成本增加。
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秩序维护,医院秩序维护也被称之为安全保卫服务,医院秩序维护服务主要包括门岗守卫、出入管理、重点楼层/部位定点守卫、安全巡逻、车辆管理、停车场管理、监控以及应急处理等服务项目。保洁清洗服务,医院保洁清洗服务主要是为医院整体提供门诊楼、医技楼、住院楼、健康管理综合楼和公共区域等处的清洁保洁,以及医院外墙清洗、医院内的卫生消杀等,以及医院污水管网、医院生化池清掏疏浚等特约服务项目。绿化养护服务,绿化养护很多人认为是园林绿化公司来做的事情,实际上现在后的医院后勤公司都在开展绿化养护,主要是为医院的绿地、花草树木进行养护工作以及室内租摆植物管理养护等服务项目。
制作评标表格减轻评审压力,据了解,由于资格条件、符合性条件设置科学合理,为供应商公平参与项目采购提供了便利,天津市人民医院物业管理项目的投标供应商多达14家。为了崭露头角,参加投标的物业供应商使尽浑身解数,制作投标文件时十分认真细致,有的投标文件上千页,评审时费时费力。“为了解决这些难题,采购中心组织评标的负责人提前做了充分的准备工作,制作好了评标表格,协助专家按照评审因素审核客观内容,确保评标委员会共同认定的内容准确。”杨光进一步介绍了该中心操作这两个项目的亮点,“这样确保了评审质量,也提高了采购效率。”
加强成本控制,做足精细化管理,洗衣房设备及附属设施可以交给专业洗涤中心服务,被服的破损及报废可由社会洗涤中心承担,医院只支付被服使用费,这样可以节省设备的使用、维修费用,减少开支。服务公司提供后勤保障,医院负责对工作的完成情况进行监督与质量控制。环境绿化可以交社会绿化部门进行服务,从环境绿化工程,到日常管理,花卉培植和更新,医院每年只需与绿化公司签订相关合同,院方只负责对环境绿化管理的监督,这样节省了人工、肥料等费用的支出,有效减轻了后勤工作的压力。
下步的打算:1、积极搞好与妇保、海关有关领导之间的沟通协调,进一步理顺关系;2、加强业务知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益;3、管好耗材方面的开销,大程度为公司节省成本;4、想方设法培训员工礼节与操作知识,努力成为一只综合素质较高的保洁队伍;5抓好所管区域的保洁后勤工作。保洁工作整体上有所提高,但在工作细节方面还存很多的不足和问题。但我有信心在今后的工作中不断改进,不断创新,做好各项管理工作,不断总结经验和教训,不断的进取,做一命真正的品牌的宣传者、塑造者和执行者。
.因人员不足,导致无法保证服务质量,如保洁效果、巡查次数、运送及时性等;
.因人员不足,可能会导致「合同范围外」加班增多,增加管理考核难度。
除类似于文明城市检查、等级医院评审、义诊活动等临时增加的合理支出外,每月均有固定加班支出,本应临时的加班支出变成固定支出,如:运送取血车费补贴、供应室加班、血透室周日大扫除加班等,这些加班存在的合理性值得推敲。
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